PONQUESITOS DE CANELA Y NUECES

Un sencillo ponque perfumado con unas de las especias mas utilizadas en el mundo, la canela

INGREDIENTES 

200 gr de margarina 

200 gr azúcar 

3 huevos 

1 taza de leche 

1 limón (sólo la ralladura) 

50 gr de nueces o almendras picadas 

250 gr harina todo uso 

1 1/2 cucharadas de canela 

1 cucharadita de polvo para hornear

COMO ELABORAR LOS PONQUESITOS

 En un bol, unir la margarina con el azúcar, batir hasta cremar.

 Obtenido el punto deseado, sin dejar de mezclar, añadir los huevos de uno en uno.

 Verter la leche y la ralladura del limón.

 Añadir las nueces picadas.

 Cernir la harina, el polvo de hornear y la canela.

 Incorporar la harina a la mezcla anterior.

 Verter en un molde de ponque listos con sus capacillos y si dessea uede agregar lluvia de colores, llevar al horno a 160ºC, por media hora aproximadamente.

 Dejar reposar y desmoldar.

Pruébelo es rico para merendar..!