El biscochuelo es el comienzo de diferente tipos de tortas ya sea sencillo, rellenos o decorados para cualquier ocasión. Este biscocho debe quedar esponjoso y muy suave ya que es libre de grasas especialmente para tortas frias
INGREDIENTES
6 Huevos
200 gr Azùcar
200 gr Harina Leudante
Esencia al gusto
COMO SE DEBE PREPARAR ESTE BISCOCHUELO
Se baten los huevos en alta velocidad por un espacio de 3 a 5 minutos, luego ir agregando el azùcar poco a poco y seguir batiendo hasta que la mezcla se vea espumosa, agregar la harina poco a poco, mezclar con paleta y movimientos envolventes; verter en el molde y meter al horno previamente calentado a 150º por un tiempo de 20 min sin dejar que dore para que éste no se reseque... Se lo recomiendo para la merienda de la tarde con su familia... Pruébalo!!!
