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CUPCAKES RED VELVET Y COBERTURA DE VAINILLA

UN DELICIOSO POSTRE!!! Para elaborar estos deliciosos cupcakes se necesita: 125 gr de margarina 275 gr. de azucar 2 huevos 280 gr. de harina 15 gr. de cacao en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de Bicarbonato de sodio 1/4 de cucharadita de sal 240 gr. de suero de leche 2 cucharadas de colorante rojo 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de vainilla Para la cobertura: 200 gr. de queso crema 1 taza de leche condensada 200 gr. de azucar pulverizada
Se comienza precalentado el horno a 170ºC, se preparan los moldes para cupcakes con sus capacillos. Tamizar y reservar en un bowl la harina, el cacao, el polvo para hornear, el cacao, el bicarbonato y la sal. Mezclar el suero con el colorante, la vainilla, el vinagre y reservar. Batir la margarina con el azucar hasta que pierda su color y consigas una mezcla esponjosa. Añade los huevos uno a uno y continua batiendo por un minuto mas hasta que todo quede bien mezclado. Añade los ingredientes secos en tres partes junto con el líquido terminando co…
Entradas recientes

PANCITO CASERO

Pancito hecho con amor y cuandose hace con amor queda bien hecho.!

Que ingrdientes vamos a utilizar?
1 kg de harina todo uso
100 gr de margarina con sal
50 gr de levadura fresca esa que usan en panaderias
2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de sal
Cantidad necesaria de líquido

Como vamos a preparar este rico pan?

Lo primero que se debe preparar es el fermento y para esto debes poner la levadura en un envase pequeño con 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de harina y un poco de agua tibia para que esta fermente, tambien puedes utilizar leche tibia, la colocas en un lugar cerrado y oscuro, puede ser dentro del horno apagado, debes esperar 15 min para el fermento.
En un tazón grande colocas todo el kilo de harina con la cucharada de azúcar y por un lado la sal, abre un hueco en el centro y colocas la margarina.
Cuando el fermento esté listo se procede a servir en el hueco que se hizo en la harina tipo volcan para comenzar a amasar y vas agregando el liquido hasta que ya no se te pegue en las manos…

TORTA DE PIÑA

PRUEBA LA MEJOR TORTA DE PIÑA... Es un postre muy gustoso al paladar pues para mi es la mejor! de hecho es la número 1 en mi tienda de reposteria. Te invito a que la pruebes y verás que no te podrás deshacer de ella... INGREDIENTES Para la torta: 300 gr de margarina 350 gr de azúcar 6 huevos 400 gr de harina todo uso 100 gr de maicena 1 cucharada de polvo para hornear Esencia de vainilla al gusto 1 taza de jugo de piña ralladura de 1 limon
Para el melado del molde: 100 gr de margarina 250 gr de azúcar Piña cortada en cuadritos o en ruedas 
guindas (Opcional)
COMO ELABORAR ESTA DELICIOSA TORTA
Comienza a preparar tu melado o caramelo para el molde de modo que al estar lista la mezcla de la torta lo tengas ya listo y a temperatura ambiente... Coloca los ingredientes en el molde donde vas a hornear tu torta, lleva a fuego medio hasta que todo se vuelva un caramelo color marron claro, no lo dejes quemar sino la torta te quedará con un caramelo quemado. Despues de esto se procede a elaborar la torta acreman…

PONQUE CON TROZOS DE GALLETAS OREO

Es un delicioso postre para tus tardes de café inclusive para tus mañanas con el desayuno...Que lo disfrutes!!!
COMO SE PREPARA UN RICO PONQUE CON TROZOS DE GALLETAS OREO

INGREDIENTES 300 gr margarina con sal 400 gr azucar morena 6 huevos 400 gr harina todo uso 100 gr de maizina ó fecula de maíz 2 cucharadas de polvo para hornear 1 paquete de galletas Oreo Esencia de vainilla al gusto 1 taza de leche líquida
Batir la margarina con el azucar hasta cremar, agregar las amarillas de huevo una a una y seguir batiendo luego vamos agregando la harina junto con el polvo de hornear y la maizina intercalando con la leche líquida hasta que la mezcla esté homogénea por último trituramos las galletas Oreo y las agregamos a la mezcla. Enmantecamos y enharinamos el molde para servir la preparación y meter al horno a 150º por 1 hora aproximadamente.  BUEN PROVECHO!!! 






COCADAS MARAVILLA

Queridos Amigos en esta ocasion les presento estas ricas cocadas que son muy sencillas de hacer a base de un merengue italiano y coco. De ustedes dependerá prepararlas y degustarlas, son muy pero muy buenas ideales para un compartir o para vender en tu tienda... Abrazos!!!

Cocadas Maravilla
INGREDIENTES 320 gr de azúcar Agua (cantidad necesaria) 125 gr claras de huevo 300 gr de coco rallado deshidratado
COMO PREPARAR TUS RICAS COCADAS... Calentar el horno que llegue a 100º C. Forrar una placa con papel manteca. El merengue italiano lo vas hacer colocando el azúcar en una ollita y lo cubres con un poco de agua, llevar a ebullición hasta que alcance los 118º C, sino hasta que forme un caramelo flojo. Batir las claras a punto de nieve e incorporar poco a poco el almibar. Seguir batiendo hasta que enfrie un poco. Retirar la batidora y agregar el coco con movimientos envolventes. Tomar pequeñas cantidades y colocar sobre la bandeja preparada con el papel. Hornear hasta que esten secos por fuera y ap…

MARQUESA DE LIMON

Es una receta muy sencilla de elaborar a base de galletas, muy rica y agradable al paladar de los comensales, ideal para un compartir especial, cuando te comes una marquesa de estas viajas en el tiempo, es el postre perfecto. Se los Recomiendo!!!  A mi me gusta mucho esta receta aparte de que es rapida de hacer es muy versatil al cambiar de sabores con el cambio de algunos ingredientes puedes obtener otros sabores...


COMO ELABORAR LA MARQUESA DE LIMON
INGREDIENTES 250 gr queso crema   200 ml leche condensada 100 ml jugo de limón Galletas María  Esencia de vainilla al gusto Leche liquida para remojar las galletas
Batir el queso crema y la leche condensada con batidora electrica a alta velocidad, luego vas agregando el jugo de limón poco a poco y un toque de esencia de vainilla y batir hasta que la crema se ponga espesa.  Disponer una bandeja o envases para preparar tus marquesas; comienzas remojado las galletas solo un poco sin dejar que se pongan aguadas y colocas una capa de galletas, luego …

PIE DE LIMON

Hola a todos!!!... Esta es una de mis recetas favoritas, la consegui y quise compartila con ustedes;  queda muy rica, ideal para una merienda especial... Te la recomiendo!!!

LA MEJOR OPCION PARA UN DIA ESPECIAL!!!