sábado, 15 de agosto de 2015

SUSPIROS

Dulcitos a base de pura azúcar y claras de huevos. Ideales para su compartir de familia, cumpleaños, meriendas, en las fiestas infantiles nunca deben faltar. Les recomiendo rociar con lluvia de chocolate y de colores para que sean mas decorativos...
INGREDIENTES
5 claras de huevo
250 gr de azúcar
 Esencia de mantecado

PROCEDIMIENTO
Separar las claras de las amarillas de huevo, batir a punto de suspiros e ir agregando el azúcar luego agregue la esencia a su gusto poco a poco; el nevado estará listo cuando ud voltee su bowl no se derrame la mezcla y con una manga de decoración va formando los suspiros dentro de un capacillo; los puede hacer del tamaño que desee. Meter en horno flojo asta que la parte superior del suspiro esté seca.
Nota: Usted debe conocer bien su horno para que el suspiro no se queme ó no encoja su tamaño.
Que lo disfruten!!! 

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