INGREDIENTES
500gr de coco rallado
4 huevos
350gr azúcar
PROCEDIMIENTO
Se baten los huevos a alta velocidad, se va agregando el azúcar poco a poco luego un poco de esencia de vainilla; se baja la velocidad a baja y se agrega por último el coco rallado.
En capacillos del tamaño que desee va formando sus cocaditas y por encima puede decorar con frutas, guindas, almendras, etc.. Se mete al horno a 150º hasta que dore, dejar que enfríe y listos para comer. Puede bañar con brillo gel. Buen Provecho!!!
