DULCE DE LECHOSA

Rico Postre de la mesa venezolana

INGREDIENTES

• 2 kg de lechosa verde
• 1 kg de azúcar
• 2 vasos de agua
• 4 rajas de canela
• 10 clavos de especia
• 1 cdta de bicarbonato

PREPARACION

- Haga cortes a lo largo de la lechosa para que mane la leche, luego pélela y córtela en bastones a remojar en abundante agua y bicarbonato por una hora. Pasado el tiempo escúrralos.
- Coloque en una olla el azúcar, la canela y los clavitos de especies. Una vez diluído, incorpore la lechosa. Cocine de 30 a 45 minutos a fuego medio. Deje reposar, y sirva frío.

Demasiado bueno!!!