TORTA DE FRUTAS

Este es un ponque muy sencillo con las frutillas que desees, en este caso agregué frutas confitadas... Se los recomiendo para sus meriendas, tambien puedes darlo de obsequio...es un buen detalle!!!

INGREDIENTES 

300 gr de margarina

350 gr azúcar

6 huevos

300 gr harina de trigo todo uso

200 gr de fécula de maiz o maicena

2 cucharadas de polvo de hornear

1 taza de leche

ralladura de un limón

Esencia de vainilla al gusto

PREPARACION

 Batir la margarina con el azúca hasta que quede bien cremoso, agrega los huevos uno a uno y mezclar bien con batidor electrico, unes la harina, la fécula de maíz y el polvo de hornear todo cernido y lo agregas a la mezcla poco a poco con paleta de madera y movimientos envolventes intercalando con la leche para que no se vuelvan grumos. Cuando todo esté bien mezclado servimos en el molde molde rectangularya enmantecado y enharinado y  por encima se le colocan frutas confitadas, así se meten al horno; al salir esperar que enfríe, se cortan del tamaño que deseen y listo para degustar...

RICA TORTA CASERA DE LA ABUELA

Algo que no puede faltar en una merienda y hasta en el desayuno!!!

Es la mejor torta casera...

INGREDIENTES

• 250 gr de margarina
• 400 gr de azúcar
• 4 huevos enteros
• 500 gr de harina todo uso
• 1 vaso de leche ó el líquido de su preferencia
• 1 limón pequeño ó 1/2 naranja  (sólo la ralladura)
• 1/2 cucharada de vainilla
• 1 cuharadita de polvo de hornear

PREPARACION

- Preparar todos los ingredientes sobre la mesa de trabajo.
- Con la batidora cremar la margarina junto con el azúcar hasta que la margarina se vuelva mas clara.
- Agregar los huevos uno a uno y mezclar, agregar la ralladura de su preferencia y la vainilla.
- Añadir harina unida con el polvo de hornear e intercalar con el líquido.
- Meter la mezcla en una tortera, previamente enmantequillada y enharinada y hornear por 1 hora o hasta que al meter un palillo este salga limpio.

Pruébela es deliciosa acompañada con un café o un vaso de leche como le gusta a mi esposo...
Si esta receta ha llenado de dulzura tu paladar, Recomiéndala...