CREMA PARA FRISAR O PARA RELLENAR

 Esta crema es ideal para decorar tortas, ponquesitos, y tambien alguna galletas y combinar para tus rellenos. tambien lampuedes utilizar para pegar el fondant sobre tu torta.

INGREDIENTES

300gr de margarina sin sal

1 lata de leche condensada

7 cucharadas grandes de leche en polvo (200gr)

7 cucharadas de azúcar pulverizada (200gr)

PREPARACION

Batir con batidora  la margarina y la leche condensada, cuando esten bien mezclados agregar la leche en polvo, batir y luego agregar el azúcar pulverizada. Si te queda muy aguadita agregas mas azúcar pulverizada de lo contrario puedes dar el uso que desees...

Puedes utilizar cacao en vez de leche en polvo y queda sabor a chocolate.

Puedes usar la esencia de tu preferencia; mantecado, vainilla, ron pasas, ponque, almendras...          QUEDA RIQUISIMA!!! PRUÉBALA...

Ideal para pegar el fondant sobre la torta... 

LA MEJOR TORTA DE CHOCOLATE HECHA EN CASA

 Es una torta verdaderamente riquísima, ideal para los mas pequeños de la casa y los amantes del chocolate; puedes conbinarla con el relleno de tu preferencia... Pruébala!!!

INGREDIENTES                                                       

300 gr de margarina
400 gr azúcar
4 huevos
1/2 taza de cacao en polvo
2 tazas harina todo uso
1 taza de leche líquida
1cda de polvo  para hornear
1 pizca de bicarbonato de sodio
esencia de vainilla y chocolate al gustO

COMO PREPARAR ESTA DELICIOSA TORTA

Cremar la margarina y el azúcar, luego de que la mezcla esté algo clara, agregar los huevos uno a uno y batir, agregar las esencias y seguir batiendo.

Unir todos los ingredientes secos e ir agregando intercalando con la leche líquida hasta que quede una mezcla homogénea, luego enmantecar y enharinar un molde de 28cm, verter la mezcla y meter al horno ya precalentado con anticipación...Pruébala ...puedes rellenar con arequipe, nutela, etc.... Queda MUY BUENA...!

TIRAMISU

Es un postre frio, italiano muy exquisito, de cuchara y de capas a base de licor de cafe; en realidad no hay una receta única; se los recomiendo para su compartir especial y con su persona favorita!!!

INGREDIENTES
BIZCOCHO: 
4 huevos
 96 gr de azúcar
120 gr de harina
CREMA: 
5 huevos
15 cucharadas de azúcar
500 gr de mascarpone (250 gr de queso crema ó ricotta)
250 gr de crema de leche
4 cucharadas de cacao en polvo
1 tacita de brandy

PREPARACION

 Batir los huevos con el azúcar hasta formar una crema consistente.

 Agregarle la harina tamizada. Vaciar la mezcla en una placa de hornear forrada con papel encerado.

 Hornear a 250º hasta que suba y dore un poco y cortar en dos circulos.

 Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.

 Dividirla a la mitad y a una agregarle el queso crema y la mitad de la crema y agregarla al batido de los huevos, junto con el cacao en polvo.

 Colocar uno de los bizcochos en el fondo de un molde sin fin y mojarlo con la mezcla de café y brandy. Esparcir por encima la mitad de la crema blanca.

 Cubrir con un tercio la crema de cacao.

 Alisar, colocar el otro bizcocho y mojar con el café.

 Esparcir otro tercio de la crema de cacao y cubrir con el resto de la crema de queso.

 Verter el resto de la crema de cacao y decorar con el cacao en polvo.

 Dejar enfriar en la nevera.

 Desmoldar al momento de servir. Es una delicia!