RICA TORTA DE PAN

Hola amigos!!! Les dejo esta tortica de Pan que es super sencilla y muy económica...Que la disfruten...

INGREDIENTES

10 bollos de pan duro

1 litro de leche

500gr azúcar

vainilla al gusto

algún tipo de licor que gustes

pasas (Opcional)

2 ó 3 cucharadas grandes de margarina

5 huevos

PREPARACIÓN

Triturar los pancitos y poner a remojar junto con la leche por un buen rato hasta que esten bien blandos para desmenuzarlos, luego agregas los más ingredientes y mezclas bien.. Prepara el molde con manteca y harina y viertes la mezcla. Metes al horno a 150º por 1 hora o hasta que al meter un palillo éste salga seco...Al sacar del horno debes despegar la torta de los bordes del molde y dejas reposar. Puedes comer a tu gusto la torta caliente o cuando se enfríe... Buen Provecho!!!

Sirve para tus meriendas, si llega visita a tu casa, un cumpleaños...en fin para muchas ocasiones...

ENRROLLADO DE MERMELADA

Batir 6 huevos a alta velocidad, agregar 200gr de azúcar poco a poco y seguir batiendo; agregar poco a poco 200gr harina de trigo con 1 cucharada de polvo hornear y agregar poco a poco a la mezcla; no deje batir por mucho tiempo sólo hasta que todo se una. Poner a hornear en una bandeja rectangular con manteca y colocar papel primero para que no se pegue en la bandeja pendiente que no se queme porque se parte al momento de enrrollar.

En el momento de salir del horno despegar del papel y enrollar para que tome la forma por último se abre para colocar la mermelada de su preferencia y volver a enrollar, luego colar nevazucar por encima y listo para picar.

LA MEJOR TORTA DE CHOCOLATE HECHA EN CASA

 Es una torta verdaderamente riquísima, ideal para los mas pequeños de la casa y los amantes del chocolate; puedes conbinarla con el relleno de tu preferencia... Pruébala!!!

INGREDIENTES                                                       

300 gr de margarina
400 gr azúcar
4 huevos
1/2 taza de cacao en polvo
2 tazas harina todo uso
1 taza de leche líquida
1cda de polvo  para hornear
1 pizca de bicarbonato de sodio
esencia de vainilla y chocolate al gustO

COMO PREPARAR ESTA DELICIOSA TORTA

Cremar la margarina y el azúcar, luego de que la mezcla esté algo clara, agregar los huevos uno a uno y batir, agregar las esencias y seguir batiendo.

Unir todos los ingredientes secos e ir agregando intercalando con la leche líquida hasta que quede una mezcla homogénea, luego enmantecar y enharinar un molde de 28cm, verter la mezcla y meter al horno ya precalentado con anticipación...Pruébala ...puedes rellenar con arequipe, nutela, etc.... Queda MUY BUENA...!

PONQUESITOS DE CHOCOLATE DECORADOS CON CREMA DE MANTEQUILLA

Ya sea para meriendas o celebraciones y con una cobertura le dan un aire festivo a su mesa

INGREDIENTES

PARA LOS PONQUESITOS

• 150 gr margarina
• 200 gr de azúcar
• 170 gr de harina
• 50 gr de cacao en polvo
• 4 huevos
• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1 taza de leche
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla

PARA LA COBERTURA O BETUN

• 1/2 taza de manteca
• 1/2 taza de margarina
• 3/4 cucharada de leche
• 1 taza de azúcar pulverizada aproximadamente
• 1 cucharadita de esencia de vainilla blanca
• colorantes vegetales (Opcional) 

PREPARACION

- Reunir los ingredientes, pesados y medidos en la superficie de trabajo.
- Batir la margarina y el azúcar.
- Añadir los huevos y volver a batir.
- Mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal, agregar a la preparación anterior.
- Verter la leche y batir.
- Forrar con capacillos una bandeja para ponqués, llevarlos hasta tres cuartos de su capacidad con la mezcla y hornear a 180ºC, aproximadamente 25 minutos.
PARA LA CREMA DE MANTEQUILLA
- pesar y medir los ingredientes del betún.
- Batir junto la manteca y la margarina hasta que se homogenicen.
- Añadir la leche y la esencia de vainilla blanca, para no oscurecer la mezcla.
- Agregar el azúcar, previamente cernida y mezclar hasta que no queden grumos.
- Puedes dividir la mezcla en tantas partes como colores quieran obtener y añadir el colorante.
- Mezclar hasta obtener un color homogéneo.
- Colocar la cobertura en una manga pastelera con boquilla rizada y usarla para cubrir la superficie de los ponqués y decorar con lluvia de colores u otra de su preferencia.

Pruébelos!!!