CREMA PARA FRISAR O PARA RELLENAR

 Esta crema es ideal para decorar tortas, ponquesitos, y tambien alguna galletas y combinar para tus rellenos. tambien lampuedes utilizar para pegar el fondant sobre tu torta.

INGREDIENTES

300gr de margarina sin sal

1 lata de leche condensada

7 cucharadas grandes de leche en polvo (200gr)

7 cucharadas de azúcar pulverizada (200gr)

PREPARACION

Batir con batidora  la margarina y la leche condensada, cuando esten bien mezclados agregar la leche en polvo, batir y luego agregar el azúcar pulverizada. Si te queda muy aguadita agregas mas azúcar pulverizada de lo contrario puedes dar el uso que desees...

Puedes utilizar cacao en vez de leche en polvo y queda sabor a chocolate.

Puedes usar la esencia de tu preferencia; mantecado, vainilla, ron pasas, ponque, almendras...          QUEDA RIQUISIMA!!! PRUÉBALA...

Ideal para pegar el fondant sobre la torta... 

MARQUESAS DE OREO

200gr margarina

200gr manteca

2 yemas de huevo

500gr de azúcar en polvo

Esencia de vainilla

Un chorrito de leche

2 paquetes de galletas Maria

2 paquetes galletas Oreo Tipo Americana

Batir la margarina junto a la manteca y las yemas de huevo, luego agregue la vainilla  y por último el azúcar en polvo poco a poco hasta que quede una crema homogénea.

Para hacer la marquesa utilice esta crema y le agrega las galletas Oreo bien trituradas, luego va colocando las galletas Maria remojadas con anticipación en un poco de leche y en el molde donde desea preparar la marquesa  coloca capa de crema-capa de galletas así sucesivamente hasta terminar; por último agregar lluvia de las mismas galletas trituradas y meter a la nevera por un buen rato para después ser degustada. Queda muy rica…

LA MEJOR TORTA DE CHOCOLATE HECHA EN CASA

 Es una torta verdaderamente riquísima, ideal para los mas pequeños de la casa y los amantes del chocolate; puedes conbinarla con el relleno de tu preferencia... Pruébala!!!

INGREDIENTES                                                       

300 gr de margarina
400 gr azúcar
4 huevos
1/2 taza de cacao en polvo
2 tazas harina todo uso
1 taza de leche líquida
1cda de polvo  para hornear
1 pizca de bicarbonato de sodio
esencia de vainilla y chocolate al gustO

COMO PREPARAR ESTA DELICIOSA TORTA

Cremar la margarina y el azúcar, luego de que la mezcla esté algo clara, agregar los huevos uno a uno y batir, agregar las esencias y seguir batiendo.

Unir todos los ingredientes secos e ir agregando intercalando con la leche líquida hasta que quede una mezcla homogénea, luego enmantecar y enharinar un molde de 28cm, verter la mezcla y meter al horno ya precalentado con anticipación...Pruébala ...puedes rellenar con arequipe, nutela, etc.... Queda MUY BUENA...!

GLASEADO DE CHOCOLATE

Dulce Tentación!!!







INGREDIENTES

• 1 Tableta de chocolate familiar SAVOY
• Media lata de leche condensada
• 1 cucharada de margarina

PREPARACION
- Disolver la tableta de chocolate en la media lata de leche condensada a fuego medio, cuando esté completamente disuelto agregar la margarina y verter sobre la torta, queda delicioso y si es su gusto puede añadir chocolate granulado.

TRUFAS DE CHOCOLATE

Dulce Tentación, se le hace agua!!!


INGREDIENTES

• 1 lata de leche condensada
• 6 empaques de galletas maria
• 1/2  barra de chocolate savoy familiar
• 1 cuharada de margarina
• Lluvia de colores, chocolate ó coco rallado

PREPARACION
- Triturar las galletas hasta pulverizar y reservar
- Derretir el chocolate en una olla con la leche condensada y la margarina
- Retirar del fuego y agregarlo a las galletas pulverizadas
- Mezclar y meter por media hora a la nevera
- Si se quiere puede agregar ron u otro licor de su preferencia a la mezcla
- Formar las bolitas y pasar por el coco, lluvia de chocolate o de colores y colocar en capacillos blancos o de colores. Listos para degustar. Buen Provecho!!!

BROWNIES

Es un Delicioso Postre que despierta nuestros sentidos...Se los recomiendo!!!

INGREDIENTES  

150 gr de margarina

250 gr tableta de chocolate Savoy Familiar 

675gr de azúcar 

5 huevos 

1 cucharada de esencia de vainilla 

375 gr de harina de trigo todo uso

1 taza de nueces picadas (opcional)
Arequipe para decorar o chocolate blanco

ELABORACION DE LOS BROWNIES

- Precalienta el horno a 350ºF. Prepara un molde rectangular con mantequilla y harina.

- Derrite la mantequilla con el chocolate Savoy Familiar a fuego lento. Retira del fuego, agrega el azúcar y mezcla bien.

- Incorpora los huevos uno a uno y la vainilla.

- Por último, agrega la harina y las nueces. Bate hasta que esté homogéneo.

- Vierte en el molde y hornea de 35 a 40 minutos , hasta que esté cocido en los bordes y suave en el centro. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Corta los brownies del tamaño deseado.Si deseas puedes decorar con arequipe.

- Derrite el chocolate blanco a baño de maría y luego decora cada brownie con el chocolate en forma de hilos.

 Quedan muy ricos uhmmm!

MOUSSE DE CHOCOLATE

Un clásico que no deja indiferente a nadie

INGREDIENTES

• 150 gr de mantequilla
• 200 gr de cobertura de chocolate
• 3 yemas de huevo
• 3 claras
• 100 gr de azucar pulverizada
• 200 gr de crema de leche
• Cacao en polvo o azúcar pulverizada para decorar

PREPARACION

- Preparar todos los ingredientes sobre la mesa de trabajo

- Cortar el chocolate

- Fundir el chocolate junto a la mantequilla a baño de maría

- Retirar del fuego y dejar reposar

- Cremar las yemas con el azúcar

- Esta preparación debe alcanzar una consistencia espumosa

- Aparte, batir las claras a punto de nieve

- Añadir las claras de huevo

- Montar la crema de leche a 1/2 punto

- En un bol, unir las claras con la crema batida

- Agragar las yemas batidas

- Incorporar el chocolate fundido

- Batir bien, colocar en moldes de su preferencia preferiblemente cilíndricos y llevar a la nevera

- Cuando cuaje, desmoldar y espolvorear con el cacao en polvo o azúcar pulverizada.

Pruebelos y quedará impactado!!!