TRUFAS DE CHOCOLATE

Dulce Tentación, se le hace agua!!!


INGREDIENTES

• 1 lata de leche condensada
• 6 empaques de galletas maria
• 1/2  barra de chocolate savoy familiar
• 1 cuharada de margarina
• Lluvia de colores, chocolate ó coco rallado

PREPARACION
- Triturar las galletas hasta pulverizar y reservar
- Derretir el chocolate en una olla con la leche condensada y la margarina
- Retirar del fuego y agregarlo a las galletas pulverizadas
- Mezclar y meter por media hora a la nevera
- Si se quiere puede agregar ron u otro licor de su preferencia a la mezcla
- Formar las bolitas y pasar por el coco, lluvia de chocolate o de colores y colocar en capacillos blancos o de colores. Listos para degustar. Buen Provecho!!!

MUY FELIZ DIA DE LAS MADRES

   

Celebración para honrar a las madres.

En España se festeja el primer domingo de mayo.
En Colombia, Chile, Estados Unidos, Perú, Venezuela y otros países de Latinoamérica y Europa, se festeja el segundo domingo de mayo.
En México el día de las madres es el 10 de mayo.
En Argentina se celebra el tercer domingo de octubre.


En 1870 Julia Ward Howe creo el día de las madres por la paz, que se celebra en diferentes fechas, según el país, que luego se extendió a cada familia que festeja ese día para honrar a su madre. En América, la celebración del segundo domingo de mayo comenzó por el impulso que le dió Ana Jarvis, alrededor del año 1910. Al haber perdido a su madre muy joven. En conmemoración a ella, envió cartas a organizaciones para que se pudiera celebrar "el día de la madre" en el aniversario del fallecimiento de su propia madre. En 1914 el congreso de Estados Unidos aprobó la celebración del día de la madre el segundo domingo de mayo, para honrar y homenajear el cuidado, las labores y el amor de todas las madres. Luego este día se extendió a todos los demás países.

Dios te ha creadocon una cantidad determinada de cabellos y latidos en tu corazón El sabe la largura de tus dias y los límites de tu potencial. Él te ha diseñado con facetas y dimensiones que ni siquiera imaginas. Dios no te creó inmutable te hizo con la capacidad de crecer y desarrollarte y cambiar...
¡Feliz Día de la Madre para todas!

TIRAMISU

Es un postre frio, italiano muy exquisito, de cuchara y de capas a base de licor de cafe; en realidad no hay una receta única; se los recomiendo para su compartir especial y con su persona favorita!!!

INGREDIENTES
BIZCOCHO: 
4 huevos
 96 gr de azúcar
120 gr de harina
CREMA: 
5 huevos
15 cucharadas de azúcar
500 gr de mascarpone (250 gr de queso crema ó ricotta)
250 gr de crema de leche
4 cucharadas de cacao en polvo
1 tacita de brandy

PREPARACION

 Batir los huevos con el azúcar hasta formar una crema consistente.

 Agregarle la harina tamizada. Vaciar la mezcla en una placa de hornear forrada con papel encerado.

 Hornear a 250º hasta que suba y dore un poco y cortar en dos circulos.

 Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.

 Dividirla a la mitad y a una agregarle el queso crema y la mitad de la crema y agregarla al batido de los huevos, junto con el cacao en polvo.

 Colocar uno de los bizcochos en el fondo de un molde sin fin y mojarlo con la mezcla de café y brandy. Esparcir por encima la mitad de la crema blanca.

 Cubrir con un tercio la crema de cacao.

 Alisar, colocar el otro bizcocho y mojar con el café.

 Esparcir otro tercio de la crema de cacao y cubrir con el resto de la crema de queso.

 Verter el resto de la crema de cacao y decorar con el cacao en polvo.

 Dejar enfriar en la nevera.

 Desmoldar al momento de servir. Es una delicia!

BROWNIES

Es un Delicioso Postre que despierta nuestros sentidos...Se los recomiendo!!!

INGREDIENTES  

150 gr de margarina

250 gr tableta de chocolate Savoy Familiar 

675gr de azúcar 

5 huevos 

1 cucharada de esencia de vainilla 

375 gr de harina de trigo todo uso

1 taza de nueces picadas (opcional)
Arequipe para decorar o chocolate blanco

ELABORACION DE LOS BROWNIES

- Precalienta el horno a 350ºF. Prepara un molde rectangular con mantequilla y harina.

- Derrite la mantequilla con el chocolate Savoy Familiar a fuego lento. Retira del fuego, agrega el azúcar y mezcla bien.

- Incorpora los huevos uno a uno y la vainilla.

- Por último, agrega la harina y las nueces. Bate hasta que esté homogéneo.

- Vierte en el molde y hornea de 35 a 40 minutos , hasta que esté cocido en los bordes y suave en el centro. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Corta los brownies del tamaño deseado.Si deseas puedes decorar con arequipe.

- Derrite el chocolate blanco a baño de maría y luego decora cada brownie con el chocolate en forma de hilos.

 Quedan muy ricos uhmmm!